【廣久葛本舗】をご利用いただき、誠にありがとうございます。高木久助の本葛は寒根葛の根から抜き出した本葛を幾度となく水で晒して、あく抜きをし、精製したものです。出来うる限り伝統的製法を守り、天然純国産本葛を100%使用して、その他の澱粉の混入、合成添加物や化学薬品は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
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筑前秋月は、良質の本葛を作るには最適な気候風土に恵まれています。山野に自生する天然の寒根葛の根を採取、粉砕、絞り本葛を沈殿させ、秋月の名水で晒しあげます。 それから2ヶ月、日陰干しをし、約半年から1年寝かせると他ではまねの出来ない粘りとのどごしの良い良質な本葛で作っています。