生姜

国産の生姜をすりおろし乾燥させた
自家製の生姜を使っていますのでぴりりとした生姜の味が楽しめます

忙しい時や食欲がない時には、ひと椀の葛湯が朝食の代わりになることもあります。

12月から3月に鹿児島・宮崎で採れる30～50年以上たった葛根（かっこん）を、繊維状に粉砕し、水をかけその搾り汁を1日置き、沈殿させ昔ながらの製法で10回ほど水に晒し（さらし）、その後、水分を抜いて陰干しします。
完成まで約１年程かけて作り上げます。

葛湯は、お好みに応じて３色のかわいい手提げ袋（クリーム色・赤色・緑色）からお選びいただけます。

★こんな時に・・・流動食・離乳食・介護食・嚥下障害（えんげしょうがい）病み上がりに！

★葛湯をお作りになる場合は、必ず沸騰したお湯　１００ｃｃから１２０ｃｃでお作りください！